Organizado conjuntamente por el Colegio de Nutricionistas del Perú, el Colegio de Profesores del Perú y el Consejo Nacional de Decanos de los Colegios Profesionales del Perú, se efectuó el Foro sobre Alimentación Saludable y Etiquetado Nutricional.
Hubo diversos expositores, entre ellos la decana nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú, Saby Mauricio Alza; el decano nacional del Colegio de Profesores del Perú, Alex Paredes Gonzales; el decano Presidente del Consejo Nacional de Decanos de los Colegios Profesionales del Perú y decano nacional del Colegio de Sociólogos del Perú, Roberto Rodríguez Rabanal; y el excongresista Jaime Delgado Zegarra.
La conducción estuvo a cargo del decano regional del Colegio de Nutricionistas de Arequipa, Hoover Supo Mamani y también asistió el decano del Colegio de Economistas de Arequipa y actual presidente del CONREDE-Arequipa, César Bravo Febres.
Las personas mencionadas, representando a sus respectivas instituciones, al igual que el conjunto de participantes, suscribieron el compromiso de defensa de la alimentación saludable, incorporando activamente el espacio de la escuela
en este proceso.
En este marco la ciudadanía debe persistir en la lucha por una alimentación saludable, más allá de que la Comisión de Defensa del Consumidor y Organismos Reguladores del Congreso haya aprobado el dictamen de insistencia, recaído en las observaciones formuladas por el presidente de la República, Martín Vizcarra, a la autógrafa de ley que modifica la Ley 30021 (Ley de Alimentación Saludable), incorporando el semáforo nutricional, dejando de lado la propuesta consensuada de los Octógonos, promovida por el Colegio de Nutricionistas con el apoyo de numerosas instituciones de la sociedad civil.
Los congresistas que votaron a favor del dictamen por insistencia que desestima las observaciones del Ejecutivo fueron los fujimoristas Juan Carlos Gonzáles, Miguel Torres, Percy Alcalá, Miguel Elías, Esther Saavedra, César Segura y Modesto Figueroa; y Pedro Olaechea de PPK. La congresista Gloria Montenegro (APP) votó en contra.
Tras la aprobación de este dictamen por insistencia en la Comisión de Defensa del Consumidor y Organismos Reguladores, el documento será elevado al pleno del Congreso para su debate.
La Ley de Alimentación Saludable fue publicada el el 17 de mayo del 2013, sin embargo desde hace cinco años no es implementada y ha tenido modificaciones en lo que se refiere al etiquetado de alimentos.